Food porn végétarienne à Bordeaux : 8 restos où emmener ton pote végé sans qu'il tire la tronche
La végétarienne de l’équipe vous confie ses 8 plats chouchous du moment dans les restaurants omnivores bordelais 100% food-porn !
Des restaurants omnivores à Bordeaux… où un végétarien pourra se régaler comme les autres avec du gras, du goût et des plats travaillés spécialement pour lui !
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Parce que non, le végétarien ne se nourrit pas que de Buddha-bowls et de carottes en sticks trempées dans du fromage blanc, et n’est pas forcément un adepte de la sacro-sainte healthy food. Être végétarien, c’est (rappelons-le au cas où…), tout simplement ne pas consommer de chair animale : viande, poissons, crustacés, etc. Ce qui n’empêche donc pas d’être salement gourmand et de bouder un peu devant un plat de brocolis…
Le problème avec la végétarienne de notre team, c’est qu’elle aime manger aussi gras, varié et goûtu que nous (comme tout le monde quoi). Donc quand nos restaurateurs habituels n’ont que de la garniture ou des lasagnes aux épinards à lui proposer en compensation avant d’aller nighter, elle tire un peu la gueule.
Parce qu’on n’a pas toujours envie d’opter pour l’un des nombreux restos bordelais 100% végé, et qu’on s’est dit que certains d’entre vous avaient aussi ce souci, elle vous livre ses 8 plats « foodporn végétarienne » du moment dans les restos omnivores qui ont su satisfaire son estomac exigeant !
Précision : Bon, c’est pas vegan ni végétalien friendly, mais promis on vous fera aussi un top très vite les potes !
La pizza 6 formaggi au feu de bois – Osteria Pizzeria da Bartolo
(Quartier Saint-Pierre)
©Osteria da Bartolo
Ce bel italiano volubile vient juste d’allumer son four à bois à Bordeaux, en plein quartier Saint-Pierre, et il a apporté les traditions napolitaines avec lui ! On ne va pas y aller par quatre chemins : il sert les meilleurs pizzas que nous avons pu déguster récemment, et parmi elles : la 6 fromages (oui oui, rien que ça…).
Et pas n’importe quels fromages hein : crème (pas light), mozzarella (la vraie), gorgonzola (le vrai), taleggio (bon on ne va pas se répéter, vous avez compris…), copeaux de parmigiano reggiano A.O.P 24 mois d’affinage, le tout délicatement relevé d’une huile d’olive extra vierge. Vous faites passer le tout avec un Spritz qui réconciliera les « antis » avec ce cocktail, et c’est direct Stairway to Heaven.
L’ambiance de l’échoppe est agitée comme on aime : ça rit, ça parle fort, ça chantonne, et ça sent le feu de bois à vous en mettre la petite larme en repensant à votre dernier voyage en contrées italiennes. Un seul mot : merci Bartolo !
Tarifs : 13,50 € pour cette pizza, la margharita est à 9,50 € et le ticket moyen pour une pizza est de 13/14 €.
15, rue des faussets, Bordeaux
Site web
Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30 et de 19h00 à 23h00 environ
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Le camembert rôti – chez Marcel et Lily
(quartier Saint-Pierre)
On reste dans le fromage dégoulinant avec ce « must » que la « Végé-Derrière » se tape au moins par semaine, à domicile comme à l’extérieur. En matière de porn-food non carnée, on est dans le high-level…
Chez Marcel et Lily, un pub avec ses bons gros canapés et ses tables de bois comme chez nos voisins outre-manche, on se régale de l’ambiance « soir de match » en trempant ses potatoes bien graaaaasses dans un camembert tout chaud, à s’en mettre plein les doigts, et on fait glisser le tout dans l’estomac avec une bière maison. C’est pas de la haute gastronomie, mais on s’en fout ! En plat, c’est seulement 12€, 14,50€ si vous y ajouter un petit dessert !
13 rue du quai bourgeois / 10 rue du chai des farines, Bordeaux
Site web
Ouvert du mardi au dimanche de 17h30 à 01h30
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Les tapas des « non-viandards » chez Frida
(quartier Saint-Paul)
©Chez Frida
« Et puis et puis… Et puis il y a Frida ! Qu’est belle comme un soleil… Et qui m´aime pareil… Que moi j´aime Frida ! »
Une autre pépite fraichement sortie du tamis bordelais qui fait honneur à Jacques Brel, ainsi qu’aux couleurs fétiches de Frida Kahlo avec son jardinet arc-en-ciel qui vous coupe du monde extérieur.
Quand on sort entre potes pour une soirée cocktail/tapas et qu’on ne peut pas taper dans l’assiette de charcutailles des potes, Frida propose une alternative qui fera limite changer de bord les omnivores : des tapas à partager (ou pas) 100% végétariens, originaux et goûtus, qui changent de la simple assiette de fromages ou des bâtonnets de crudités à tremper dans la sauce yaourt.
Parmi eux : les boulettes de pois chiche sauce sésame (7€), les croquants de chèvre à la noix fraiche et au miel (8 €), les tempuras de légumes (6€) et surtout les frites de patate douce trempées dans un aïoli maison (7€).
L’autre petit + apprécié : les cocktails sont proposés en deux tailles, permettant d’en gouter à moins de 10 €, idéal pour les petits budgets.
27 rue Buhan , Bordeaux
Site web
Ouvert du mercredi au dimanche, pour le service du midi et celui du soir jusqu’à 2h du matin.
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Les œufs au vin « comme mamie » chez Cocotte
(quartier Saint-Paul)
Décidément le Derrière aime la nouveauté : voici un troisième « petit bleu » qui distribue « ses petits œufs » en prenant soin de ne pas tous les mettre dans le même panier pour satisfaire ceux qui ont fait le choix de ne pas manger de viande.
Alors ce n’est encore une fois pas vegan, mais l’œuf est une alternative pour les végétariens côté protéines, et rares sont les tables gourmandes à savoir le cuisiner, et mieux, le su-bli-mer.
Chez Cocotte, c’est lui la star, et c’est à la fois original et bon. Pour diner, on est à deux doigts de demander Cocotte en mariage : elle remet au gout du jour le plat fétiche de Mamie Derrière la Bourguignonne, à savoir les œufs meurettes mais sans lardons. C’est la recette porn-food de l’Authentique à 6€ : œuf grand-mère, sauce au vin et champignons poêlés. Une autre recette à base de confit d’aubergine et de pesto est sans viande, mais le presqu’œuf meurette a notre préférence.
Le petit + : les œufs sont tous de catégorie 1, Cocotte prend soin de ne servir que des œufs pondus par des poules heureuses et qui ont toute liberté de gambader au grand air (c’est un élément important pour les végétariens, et pour tous ceux qui portent de l‘importance au bien-être animal).
6 place de la Ferme de Richemont, Bordeaux
Site web
Ouvert du mercredi au samedi, de 12h à 14h30 et de 19h à 23h / le dimanche de 11h30 à 15h
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Les mezzés vegge’ de Fleur de Cèdre
(quartier Mériadeck/Ornano)
Le restaurant libanais est un classique pour les végétariens qui aiment faire ripaille.
Plein de petits plats à déguster de partout, le tout accompagné d’un bon rosé bien frais : de l’houmous au taboulé on en prend plein le palais.
Notre chouchou bordelais, c’est Fleur de Cèdre. Un peu excentré et tout cosy, il mérite bien que l’on prenne le tram pour lui !
Pour une trentaine d’euros, vous pourrez piocher dans une dizaine de spécialités aux parfums délicats, le tout frais et fait maison ! Notre coup de cœur : en fait on en a 3… le caviar d’aubergine biiiien huilé, l’arayess (galette fourrée au fromage et aux herbes) et leurs baklawas pour finir le repas en beauté.
138 rue d’Ornano, Bordeaux
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Ouvert mardi et merc. de 12h à 19h et du jeudi au samedi jusqu’à 23h (fermé le samedi midi).
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Le menu végétarien chez Tante Charlotte
(quartier Saint-Pierre)
C’est notre tatie qu’on aime d’amour, celle qui sait que ce n’est pas avec une salade ou des lasagnes aux épinards que l’on contente un végétarien en quête de réconfort, la merveilleuse table de Tante Charlotte !
Déjà, avant même de se venger à coups de fourchette d’une journée de merde ou d’une rupture bien crasse que seuls le sucre et le gras peuvent apaiser, l’accueil de la susnommée est digne de votre vraie tante à Noël : le truculent maitre des lieux vous bichonne dès le premier pas posé dans son établissement, et de l’apéro au dessert vous passerez une soirée suffisamment réconfortante pour retrouver le sourire.
Voilà un homme qui aime son métier, qui veut faire plaisir, qui vous gâte et vous régale de ses bons mots et traite chaque client en ami. Tante Charlotte, aussi connue que son sympathique patron, a la particularité de proposer un menu à 39,50 € comprenant entrée, plat, dessert mais aussi apéro, une bouteille de vin pour deux et café ou thé.
Et ce menu, c’est le petit Jésus en culotte de velours : les potos carnivores pourront se repaitre d’un magret 100% sud-ouest rosé à souhait, et les végétariens se font chouchouter avec une assiette tout spécialement concoctée pour eux, mêlant tout un tas de saveurs à faire sortir la vierge marie de son abstinence. Purée maison, petits cakes aux légumes ou au fromage selon l’humeur, veloutés, légumes rôtis et leurs sauces,… n’en jetez plus, même les omnivores craquent pour cette option qui surprend les papilles avec tous ces goûts !
Quant au dessert… vous opterez pour l’une des charlottes de tatie, maison of course, copieusement arrosée d’une bourrasque de chantilly no-light. Notre favorite étant la poire-caramel au beurre salée, une tuerie. Inutile de préciser que tout est frais et maison, à la fois authentique et travaillé pour surprendre.
Le petit + : vous dinerez aux chandelles ! Pour Tante charlotte nous sommes toutes et tous des neveux et nièces à bichonner…
7 Rue des Bahutiers, Bordeaux
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Ouvert du mardi au samedi de 19h45 à 22h30.
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Le repas 100% fromages au Bistrot des Fromagers
(quartier des Chartrons)
Bon là on ne répond plus de rien…
Asseyez-nous devant une bonne bouteille de rouquin et une assiette de fromages ras-la-gueule, et nous n’avons besoin de rien d’autre pour être heureux.
Comme son nom l’indique, ici c’est comme taper l’apéro chez son fromager : une vitrine expose les stars des lieux, et l’ambiance est rehaussée de soirées musicales ou soirées matchs pour achever de vous mettre bien.
C’est simple, sans chichis-pompons-sur la Garonne, et ça sent bon le terroir dans l’assiette. On pensera à son cholestérol plus tard et on mangera des légumes demain : le Saint-nectaire et le brie de Meaux méritent bien que l’on fasse quelques excès…
73 quai des chartrons, Bordeaux
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Ouvert du mardi au samedi de 17h à 02h00
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Le Yasai Ramen de Fufu
(quartier Saint-Pierre)
Le ramen végétarien (9,50 €) qui vous fait voyager…
On ne présente plus Fufu, institution bordelaise de la rue Saint-Rémi qui figure parmi les meilleurs japanese-noddle-bars de la ville. Le plat est composé d’un bouillon parfumé comme nous avant un premier rdv amoureux, de nouilles japonaises succulentes et fondantes à souhait, et de légumes sautés (comme nous après le rdv….oups, pardon) au wok pour apporté de la texture et du mordant à l’ensemble.
La comfort-food par excellence à emporter pour déguster cela devant une bonne série en automne, ou à savourer sur place si vous avez la chance d’avoir une place dans le petit établissement.
Le petit + : le « drive » hyper pratique, et la cuisine réalisée devant vous par des passionnés experts.
37 Rue Saint-Rémi, Bordeaux
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Ouvert tous les jours 11h30-15h00 / 18h30-22h30
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Pour finir, on vous aurait bien conseillé un bon gros burger végétarien dans notre porn-food list bordelaise, mais pour le moment on n’a pas encore trouvé celui qui faisait chavirer nos cœurs… Parait que Mac Do va en proposer, en attendant n’hésitez pas à nous conseiller vos adresses sur la page facebook du Derrière, dans notre quête du végé-burger parfait ! Ce sera l’objet de notre prochaine enquête gourmande pour les noctambules végé-friendly !
Le blog d’une végé-friend pour patienter : serialblogueuse